クルールとかち

2015.05.07

野草って結構イケる!

春の野草.jpg

 

 

 

 

 

 

 

いいお天気に恵まれた十勝のGW

皆様いかがお過ごしでしたか?

我が家はプチ家族旅行と残りは家でのんびりと過ごしました。

 

そんなのんびりな最終日

娘たちと近所の河原を散策

お目当ては野草です

この時期、野草が盛りだくさんですね!!

ある本で、野草の素晴らしさを知ってから、野草を暮らしに取り入れることを意識しています

といっても、わかるのはちょこっとですが(*´з`)

少しずつ知識も増やしていきたいなぁと思っています

 

この日のお目当てはヨモギ(*´▽`*)

ヨモギは薬草として使えて、草餅や天ぷらなど食卓のお楽しみにもなる

優れものです!!

ちょうど若芽が伸びてくるこの時期1年分のヨモギが欲しくて

娘と散策してきました

他にもコゴミ、タンポポ、イラクサ、エゾエンゴサクをいただいてきました!

野草って素晴らしいですね!!

お世話などしなくても毎年ちゃんと生えてきて

栄養価や薬効があるなんて☆彡

 

午前中に採り

お昼は天ぷらとざるうどん!!!

イラクサ、タンポポ、エゾエンゴサク、ヨモギの4種類の天ぷらを揚げました

サクサクで本当においしい!!

野草の天ぷら&うどん.jpg

 

 

 

 

 

 

本命のヨモギは天ぷらの他に

洗って乾燥させてお茶や食材や入浴剤に、茹でで冷凍して、草団子の材料に

そして、今回初めて挑戦したのは、ヨモギのチンキです

チンキとは、ハーブをアルコールに漬けたもので

虫よけや、キズ薬、入浴剤、などなどいろいろ使えるそうで・・

手作り万能薬として重宝しそうです

諸沸消毒したビンにヨモギとホワイトリカーを注ぎました

これを2週間ほど日に当てて時々振っていると

チンキが出来上がるそうです!!

チンキ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

ムフフ

ちょっと楽しみ

なんだか魔女になった気分☆彡

 

貴重な食材として

ホームケアのアイテムとして

野草に注目です!!!

 

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